中國如何用全球9%的耕地和6%的淡水資源,生產(chǎn)了占世界近四分之一的糧食,養(yǎng)活了占世界五分之一的人口?中國種植的水稻總產(chǎn)量,為何能穩(wěn)居全球第一?十年來,大國糧倉的根基一步步夯實,中國依靠自身力量端牢自己的飯碗,這既是中國人民自己發(fā)展取得的偉大成就,也是為世界糧食安全作出的重大貢獻。

中央廣播電視總臺央視綜合頻道深度策劃,重磅推出大型系列紀錄片《端牢中國飯碗》。節(jié)目通過聚焦鮮活生動的事例、普通人物的命運故事,以點帶面、深入肌理,全面解讀中國特色的糧食安全之路和十年來中國糧食安全所取得的巨大成就。

作為首次系統(tǒng)梳理、深入調(diào)研記錄我國糧食安全之路的紀錄片,《端牢中國飯碗》攝制組先后到全國28個省、自治區(qū)、直轄市,走訪124個區(qū)縣,歷經(jīng)大半年的時間,拍攝了中國四大主糧產(chǎn)地,77個種、養(yǎng)殖基地。節(jié)目創(chuàng)作遵循著總臺“思想+藝術(shù)+技術(shù)”的融合傳播理念,創(chuàng)新拍攝手法,運用超高清、超微距等新的技術(shù)手段、使用探針運動鏡頭、長焦航拍、航拍延時等拍攝方式,用極具風(fēng)格的鏡頭語言,聚焦耕地保護、良田打造、水利建設(shè)、耕海牧漁、種業(yè)振興等內(nèi)容,充分展現(xiàn)中國人為做好糧食安全所付出的巨大努力和決心,真實、恢宏、大氣地向觀眾展現(xiàn)中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的震撼場面。為了保證內(nèi)容的權(quán)威性和準確性,節(jié)目邀請了來自政府、高校、科研機構(gòu)等不同領(lǐng)域的60多位權(quán)威專家學(xué)者對中國糧食安全政策進行專業(yè)解讀,讓觀眾充分了解中國特色糧食安全之路如何越走越穩(wěn)健、越走越寬廣。

紀錄片首次深度圍繞“大農(nóng)業(yè)觀”、“大食物觀”,對中國人“向耕地草原森林海洋、向植物動物微生物要熱量、要蛋白,全方位多途徑開發(fā)食物資源”的實踐進行全面展現(xiàn)。節(jié)目不僅聚焦“大陸糧倉”,還將視線投向青山沃土、廣闊海洋上的“植物糧倉”、“海上糧倉”?！笆赝溙铩?、“稻花飄香”、“金玉滿倉”、“擴種大豆”傳遞著中國“谷物基本自給、口糧絕對安全”的底氣;“拎穩(wěn)菜籃”、“禽畜興旺”、“蛋奶充盈”、“碩果滿園”展現(xiàn)的是中國為豐富百姓餐桌所付出的努力。

節(jié)目通過不同主題內(nèi)容首次全方位盤點了中國人飯碗中從主糧到蔬菜、肉禽、蛋奶、水產(chǎn)等副食產(chǎn)品各種令人驚嘆的數(shù)據(jù):中國小麥的品種自主率達到100%;蔬菜人均占有量是世界平均水平的三倍;中國生豬飼養(yǎng)量約占全球一半,同時飼養(yǎng)著世界上最多的羊、雞、鴨等牲畜,人均肉類占有量超過世界平均水平;中國是世界上唯一一個養(yǎng)殖量超過捕撈量的漁業(yè)大國,十年漁業(yè)總產(chǎn)量連續(xù)位居世界第一;中國,糧食產(chǎn)量連續(xù)7年穩(wěn)定在1.3萬億斤以上,人均占有量遠高于國際公認的400公斤安全線。生動的事實加豐富的數(shù)據(jù)充分展示了黨的十八大以來,中國在糧食產(chǎn)量穩(wěn)步增長、谷物供應(yīng)基本自給、糧食儲備能力顯著增強、居民健康營養(yǎng)狀況明顯改善等方面取得的一系列成就。從當年4億人吃不飽到今天14億多人吃得好,這一事實有力回答了“誰來養(yǎng)活中國”的問題。

由中央廣播電視總臺與自然資源部、水利部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部聯(lián)合攝制的大型系列紀錄片《端牢中國飯碗》將于8月29日18:20檔在總臺綜合頻道(CCTV-1)播出,央視頻APP 8月29日14:00全網(wǎng)首播。